SVIJANY - 25.3.2025

Svijanský pivovar se pouští do velkých investic, aby uspokojil rostoucí poptávku po svém nepasterovaném pivu. Po několika měsících zkušebního provozu byla v březnu spuštěna nová, moderní robotická linka na plnění sudů KEG, která představuje investici přes 50 milionů Kč.

Nová linka není zaměřena na zvýšení kapacity, ale na modernizaci a zvýšení spolehlivosti stáčení. „Má zhruba stejnou kapacitu jako dosavadní zařízení, tedy asi 240 sudů za hodinu, je však podstatně modernější a nesrovnatelně spolehlivější,“ říká sládek Petr Menšík. Linka navíc automaticky plní a manipuluje i s patnáctilitrovými sudy, které jsou stále oblíbenější.

Tím ale pivovar nekončí, plánuje další velkou investici, a to modernizaci a rozšíření varny, která je srdcem každého pivovaru. Projekt za více než 120 milionů Kč zvýší kapacitu varny téměř dvojnásobně a usnadní práci obsluhy. „Ani v tomto případě se rozšířením nijak nezmění vlastní výrobní postup svijanského piva, jen se kapacita výroby přizpůsobí stále rostoucí poptávce,“ ujišťuje sládek Menšík.

Pivovar v posledních deseti letech investoval do rozvoje více než půl miliardy Kč. „Cílem všech rozvojových akcí bylo uspokojit poptávku po našem tradiční technologií vařeném pivu a zajistit co nejekologičtější provoz pivovaru,“ dodává ředitel pivovaru Roman Havlík.

Modernizace robotické linky a rozšíření varny jsou výzamné kroky, které umožní svijanskému pivovaru pokračovat v produkci kvalitního piva pro své zákazníky i v budoucnu.

Zdroj a foto: Pivovar Svijany